Kiedyś mówiliśmy: „wieś żywi”. Hasło proste, intuicyjne, dobrze zakorzenione w powojennej świadomości. Wieś była spichlerzem, stabilizatorem, miejscem, które dawało państwu bezpieczeństwo żywnościowe. Dziś ta formuła coraz słabiej opisuje rzeczywistość – nie dlatego, że rolnictwo traci znaczenie, lecz dlatego, że wieś przestała być wyłącznie zapleczem produkcji żywności. Wchodzimy w czas, w...
Czytaj